Bouillons artisanaux par Justine de
Artisanal broth by Justine from
Montréal, QC, Canada

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Soupe à l'oignon et aux haricots blancs (mijoteuse)

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J'ai trouvé cette superbe recette sur the blog The Busy Baker

Quelle merveilleuse idée de Chrissie qui a essayé cette recette! La version plus basse est adaptée à notre bouillon miso. Bon appétit! :)

* image et recette originale : The Busy Baker

Portions : 4

Ingredients

2 c-à-s d'huile végétale

2 oignons en dés

350 ml d'haricots blancs, rinsés

1/2 c-à-t d'origan

1 pot (4 tasses) de bouillon miso Tata Soupe

Croutons faits maison ou achetés en garniture

Directions

  1. Dans la mijoteuse, ajouter l'huile et l'oignon
  2. Remuer, couvrir et laisser les oignons caraméliser à feu fort (high) pendant 3 heures
  3. Ajouter les haricots, l'origan, le bouillon, couvrir et continuer la cuisson à feu fort (high) pendant 3 heures
  4. Servie, garnir de croutons et déguster!


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