Poulet

Soupe poulet et petites nouilles

Soupe poulet et petites nouilles

Cette soupe réconfortera petits et grands malades. Selon votre appétit, ajoutez ou omettez certains ingrédients. Par exemple, cette journée où j'étais un peu patraque, je n'avais pas le goût d'autre chose que juste mes petites nouilles et mon bouillon. Cependant, avec des petits pois et du poulet, on en fait un repas qui donne plus de forces pour combattre les microbes!

Les portions de cette soupe vont varier selon votre appétit.

Portions  3 à 5  
Temps préparation : 5 min. cuisson : 15 min. total : 25 min.

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1 L de bouillon de poulet Tata Soupe
  • 1 tasse de petites nouilles
  • 1/2 tasse de petits pois verts (frais ou congelés)
  • 3/4 de tasse de poulet cuit
  • Sel et poivre au goût

Garniture

  • Herbes fraîches ou séchées : thym, romarin, persil, cerfeuil au choix

Étapes

  1. Dans une casserole, faire chauffer l’huile d’olive
  2. Faire revenir l’ail dans la casserole pendant 5 minutes
  3. Ajouter le bouillon de poulet et laisser mijoter 10 minutes
  4. Ajouter les nouilles et les petits pois, poursuivre la cuisson selon le temps de cuisson des nouilles (5 à 8 minutes généralement)
  5. Ajouter le poulet et remuer
  6. Servir en garnissant les bols des herbes choisies
Bon appétit!

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