Miso

Soupe miso-thaï

Une autre idée de soupe miso, mais cette fois-ci enrichie de gingembre et de sauce de poisson pour un bouillon encore plus riche et savoureux!
Portions  4 à 6  
Temps préparation : 5 min. cuisson : 10 min. total : 15 min.

Ingrédients

  • 1 pot de bouillon miso Tata Soupe
  • 2 tasses de légumes de votre choix (poivron, champignon, brocoli, haricot vert ou carotte, faites un mélange c'est encore meilleur!)
  • 2 cuillères à soupe de gingembre rapé
  • 2 oignons verts hâchés
  • 1 cuillère à café de sauce de poisson
  • Poivre au goût

Garniture

  • coriandre

Étapes

  1. Dans une casserole, faire chauffer le bouillon miso à feu moyen.
  2. Une fois le bouillon chaud, ajouter les légumes et laisser cuire 2 à 5 minutes (moins de temps pour des légumes croquants et plus pour des légumes moelleux).
  3. Ajouter le gingembre, les oignons, la sauce de poisson et remuer 1 minute.
  4. Servir, garnir et déguster.

 

Bon appétit!