Cari

Dhal

Dhal

 Le dhal est un plat typique indien qui se mange avec un pain Naan et du riz. Je le préfère seul avec un soupçon de lime et de coriandre.

C'est un super repas qui mettra un peu de couleur dans vos lunchs d'hiver! J'adore en préparer un peu plus pour pouvoir le congeler en portion et en récupérer au fil des semaines selon mes envies.

Portions

4 (en plat)
 Temps préparation : 5 min. cuisson : 30 min. total : 35 min.

Ingrédients

Garnitures

  • coriandre
  • quartier de lime

Étapes

  1. Chauffer à feu moyen le bouillon dans une casserole
  2. Ajouter les lentilles, couvrir et laisser cuire 20 minutes
  3. Ajouter le lait de coco, remuer et poursuivre la cuisson 5 minutes
  4. Vérifier l'assaisonement et rectifier au goût, servir et garnir

Bon appétit!

 

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